白菜包子都放什么菜白菜包子都放什么菜好吃长叶青冈

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1、www.bxmrt.net发布::51:437阅读评论关闭。白菜是最普通的菜啦，记得曾经北方青菜少，冬天吃的最多的就是白菜，每家都把它储存在地窖或者挖个很浅的沟埋进去，为过冬做准备。要怎么才好吃，我觉得有以下几种还可以。大锅菜过年北方家家户户都炖菜，猪肉加上白菜，粉条，酥肉丸子，用大铁锅炖，出锅时放点香菜，我还喜欢加点香油，喜欢的再放点辣椒油，大冬天吃上一碗，浑身暖和。

2、羊肉羊肉汤炖白菜也是好吃，北方基本喝羊肉汤都是白菜，特别是在汤太油时，放点白菜叶还吸油。炖小鱼记得小时候去河里逮的小鱼，（我们叫can条）很小很小的鱼，整理干净，炒一下，把白菜放下面炖，很好吃，好多年没吃过啦，有时间真的要做下吃。豆腐白菜炖豆腐或者顿人造肉也很好吃，人造肉是豆皮做的，我们那里叫人造肉，我觉得比肉还好吃，在猪肉那么贵的情况下，可以试试哦。

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白菜包子都放什么菜好吃

白菜包子是大家最长吃的一种包子，白菜包子的做法简单，自己在家可以动手做。好吃的白菜包子应该要怎么做呢。小编跟你分享简单白菜包子的做法。对好食用碱的酵面和小白菜各500克，猪夹心肉200克，海米、酱油、精盐、料酒、味精和香油各适量。将小白菜择洗干净，放入开水锅中烫至五成熟捞出，用凉水过凉后沥水，放在菜板上，用刀剁成细末，挤去水分。

将猪肉入汤锅置火上煮至五成熟后捞出，切成黄豆大小的丁，投入锅内，加入酱油、精盐、料酒、剁碎的海米和鲜汤，用小火煨透，收浓汤汁出锅。将挤去水分的小白菜中加入精盐、味精和香油拌匀，再与凉透的肉丁拌成馅料。将对好食用碱的酵面放在案板上揉匀，搓成长条，揪成20个面剂子，逐个擀成中间稍厚、四周薄的圆片，包入馅料捏成包子摆入笼内，置于沸水锅上用旺火蒸15分钟左右即熟。

白菜包子都放什么菜

白菜是东北常吃的菜，尤其是冬天，家家户户都要储存很多，一部分腌成酸菜，一部分留着随时吃。虽然价格便宜，但营养一点不逊色。下面小编为你整理了一些白菜包子的做法。和好的面扣严，放在温暖的地方。猪肉剁碎，加入葱花，酱油，十三香，盐，料酒，少许水，顺一个向搅打上劲。锅中烧开水，把白菜淖几分钟后捞出，晾凉剁碎，挤出水分。

把白菜放在肉里搅拌均匀。面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，这个过程大概要十分钟以上，然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝，就比较合适了。切下一块面，搓成长条，揪成剂子，擀成圆片。注意不要太薄，中间稍微厚一点。放上馅料后包成包子。锅中加水，烧开后把包子放入蒸屉，盖上盖蒸十五分钟。热腾腾的包子出锅了。

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