鸡腿煮白菜汤鸡腿煮白菜汤的做法玄参属

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1、拉面120g，鸡腿1只，小白菜50g，葱花适量。开店量（30碗）。5kg，鸡腿30只，小白菜1.5kg，葱花适量。腌料（30只鸡腿的用量）。蒜头10~15颗(视鸡腿大小而定)，辣椒2根，甘草6片，八角，茴香各6个，酱油3大匙，酒1大匙，胡椒粉1/4茶匙，糖1茶匙，味精1茶匙，水4杯，盐1/2茶匙。将鸡腿洗净，放入调好的腌料中腌泡半日，待入味后沥干。

2、鸡腿放入中温油中先炸酥后，再转小火炸熟，最后以高温油炸熟炸酥后捞出沥油，摆在盘中撒些粗黑胡椒。拉面放入滚水中煮熟后，捞出沥干水分，放入煮好的高汤内，加入烫好的小白菜，撒上葱花即可。在鸡腿的内侧划开一刀，以便腌制，入油锅炸时也会比较容易熟。由于鸡腿的体积较大，炸时油温须注意。

鸡腿煮白菜汤相关拓展

鸡腿煮白菜汤的做法

我们家炖鸡腿过程当中可以加入各种食材，这样可以保证积存当中的油腻感降低，很多蔬菜都可以放到鸡腿当中。大白菜是我们常见的一种蔬菜，大白菜不仅可以缓解鸡肉的油腻感，而且可以补充维生素。同时对于我们的肌肤也是有好处的，可以补充水分。鸡腿炖白菜的做法有哪些。大白菜一棵，八角（大料）两个，姜片蒜片，料酒两大勺，生抽老抽各三勺，鸡精，盐随个人喜好，红糖半条。

炒锅抹干下油爆香姜，蒜片，闻到香味后下半碗清水，八角两颗，半条红糖，生抽老抽各三勺去煮酱汁，煮至酱汁变红透，闻到香味，红糖全溶为止（可照个人口味适当加盐），起锅装一碗备用。电饭煲洗净擦干，在煲底抹一层油，大白菜洗净撕成一片片垫在煲底，再放上姜片，最后把腌好的鸡肉倒在最上面，然后淋上酱汁。

鸡腿煮白菜汤好吃吗

www.bxmrt.net发布::04:568阅读评论关闭。鸡炖香菇最好吃，既营养又鲜香。油甘子可以煮鸡煲汤好吃吗。油甘子的口味是:甘、苦涩不适宜用来煮鸡汤。野生鸡枞菌用什么方法煮，汤才比较鲜，好吃。鸡枞菌用鸡腿肉、咸肉的腿肉（除去盐分）、冬笋嫩尖合煨，调味只加盐，其味极鲜美。煮鸡放葱姜盐鸡精香菜盐香油好吃。

鸡肾萝卜汤原料:鸡肾连衣1只，萝卜1个，陈皮1片，生姜2片。鸡肾萝卜汤的做法:1)取鲜鸡肾洗净备用。萝卜片与陈皮、生姜片及鸡肾放于沙锅中，加适量清水炖煮，熟烂后调入食盐，即可连汤带食物一同食用。清热祛湿，补肾益肝。该药材性凉，味甘、苦，无毒。根煎剂或全草蒸馏液能抑制人型有毒。我是摸一奥庙，一个南北通吃，西东不拒，爱吃还爱自己做的极致吃货。

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