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福建宁德霞浦老区菇棚建在上海滩

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发布日期: 来源：中国食用菌商务

本讯：据新华消息，23座简易搭盖的房子，23个标准建设的菇房，23户举家“移居”都市种菇的人家。日前，在上海市奉贤区泰日镇，我们见到了一个由霞浦县柏洋农民建起的蘑菇生产专业村。菇农林章法石密介绍说：在上海奉贤区集贤镇、浦东新区合庆镇和南汇区下沙镇，还有三个柏洋菇农“聚居”的蘑菇生产专业村。他们移居上海已有8个年头了，近年仅泰日镇这个村，年种蘑菇约有60万平方尺，年出菇540吨左右。

老区菇农集体到上海郊区种菇，就近为上海市场提供了鲜菇，大大增加了收入。柏洋菇农为何会到上海来种菇，他们靠什么在大都市站稳脚跟呢？

能人带头先行

柏洋村，一块洒满先烈鲜血的土地。这里除了“山上几片林，门前几亩田”，长期受到区位偏僻、交通不便等制约，经济发展缓慢。为改变落后面貌，上世纪90年代初，这个村在全县率先掀起种菇致富的热潮。那时村里家家户户都种菇，在闽浙交界形成一个小有名气、颇为红火的菇市。每年两菇交易量高达2000吨。然而好景不长清河糙苏，由于部分村民过分追求眼前效益、村中不时出现损害客商利益的行为，加上外地菇市的竞争，9成长为全市新材料产业的1枝新秀0年代末，柏洋两菇生产逐渐滑入谷底。菇市垮了，支柱产业倒了。

就在村民不得不外出打工度日的时候，村中一些能人也在探索脱贫致富的路子。1997年，致富能手林书铃从一位朋友的口中，获知上海蘑菇市场大、而当地农民不愿种的消息，便决定前往上海探路。当年，他带上几个伙伴来到泰日镇，租地种菇，并摸索上海菇市的“脾气”。头一年，由于没有摸清上海与柏洋气候差异对种蘑菇技术的要求，他们种菇几万平方尺却没赚到钱。认真总结经验教训后，第二年，他们继续租地20亩，种菇15绿香青万平方尺，年终纯收入例如莴苣菜也能保持干净达到16万多元。

消息传到村里，许多村民跃跃欲试。春节过后，在这群先行者的带领下，村里120多户村民先后举家来到上海，在三区四镇承包土地将近500亩，踏上“移居”上海种菇致富之路。出产的蘑菇，几乎占有上海菇市一半的份额。由于菇价相对稳定，均价约在2.5元左右，菇农种菇每平方尺可赚1.2至1.5元，户均年收入约在2.5至3万元之间。外出菇农们还集资10多万完成了200米村街的硬化。

应对菇市变化

然而，随着福宁高速公路的通车，福鼎市鲜菇8小时就可到达上海菇市，菇价下跌，成本上升，在上海种菇似乎没有赚钱的空间。面对菇市的变化，柏洋菇农们没有慌乱。他们白天分头找信息，晚上一起想出路。从2002年开始，柏洋菇农一致采用延长菇楼产季的招数，来应对菇市的变化。他们普遍在每年4至5月间，加上种草菇这个新项目。先种草菇，既增加收入，种草菇的下脚料又可用于种蘑菇，降低蘑菇生产单位面积的成本，进而提高了柏洋蘑菇在上海菇市的竞争力，站稳了脚跟。2005年，泰日镇23户菇农租地80亩，种菇60万平方尺，户均纯收入达到2.5万元。

在发展种菇的同时，他们还在上海就地搞加工，增加附加值。村民林光生原在泰日镇明星村承包土地10多亩种蘑菇，前年，他率先进行生产转向，筹资10多万元办起一西藏大黄个净菇保鲜加工厂，加工4两一盒的净菇，打入上海超市。据他介绍，每斤蘑菇经过加工后，可增收入0.7元。去年，他从乡亲手里收购、加工蘑菇100吨，既解决菇农销售蘑菇的问题，自己究竟是甚么?也获得6万多元的收入。同时，他还带头试种秀珍菇10万袋，获得成功，纯收入达10万多元。：suokaini